Маленькая кухня на даче

Типы летних кухонь

«Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне на даче, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции»

Постройки наподобие летних кухонь представлены десятками вариантов, но все они четко делятся на две большие группы:

1. Открытые.
2. Закрытые.

Если вы предпочитаете наслаждаться эффектом безграничности пространства, то оптимальным вариантом для вас станут легкие, не имеющие стен конструкции. В них будет стоять не только кухонная мебель, но и плита с мойкой. Кухня открытой постройки, безусловно, хороша, но все же стоит позаботиться о защите на случай непогоды. Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции.

открытая летняя кухня на даче

Чтобы построить открытую кухню, вам понадобится камень для фундамента и дерево для обшивки. Крышу можно сделать из любого современного материала. Подойдут:

1. Металлочерепица.
2. Шифер.
3. Профнастил.
4. Поликарбонат.
5. Битумная черепица.

Делайте крышу с увеличенными свесами. Это лучший способ защитить основание кухни от затеков и подмокания. В жаркую же погоду такая крыша не позволит воздуху перегреваться. Если вы погружены в мечты о реальной прохладе на своей летней кухне, то просто озелените поверхность установленной крыши. Растения справятся с задачей не хуже кондиционера. При постройке навеса своими руками проще всего сделать односкатную крышу, но если вы доверите работу профессионалам, то тут уж можете свою фантазию не сдерживать.

использование натуральных материалов для отделки летней кухни на даче

Стены летней кухни в открытом варианте могут напоминать ажурную решетку садовых беседок. Хорошей защитой от любопытных соседей и ветра станет живая изгородь, высаженная по периметру постройки. Это могут быть кусты пряных растений или пущенные по каркасу вьющиеся виды, вроде винограда или роз. Есть желание сделать свою летнюю кухню романтичной – повесьте легкие шторки. Если конструкция постройки все-таки не предусматривает крышу, то разместите её под раскидистой кроной большого дерева.

Особое внимание нужно уделить полам. Пусть это летняя, но все-таки – функционирующая кухня, поэтому было бы отличным решением сделать в ней моющееся напольное покрытие

Например, поверх бетонного основания стоит выложить плитку

Если пол в конструкции представлен деревянной или террасной доской, уложенной на лаги, то дощатый настил можно скрыть под линолеумом

Например, поверх бетонного основания стоит выложить плитку. Если пол в конструкции представлен деревянной или террасной доской, уложенной на лаги, то дощатый настил можно скрыть под линолеумом

И обязательно дайте уклон полу, особенно это важно в случае, когда кухня планируется совершенно без крыши

камин и жаровня в интерьере летней кухни

В летний период открытая кухня очень даже неплоха, но тем, у кого дачный сезон длится на протяжении всего года, стоит подумать о более серьезной постройке, в которой будет уютно в любые погодные аномалии. Летняя кухня закрытого типа, построенная на даче, будет многофункциональным помещением. В ней можно разместить на ночлег гостей, превратить её в своеобразный охотничий домик, что очень понравится почитателям активного отдыха, или использовать её площадь как временную кладовую. На постройку летней кухни закрытой конструкции выбирают самые разные материалы. Здесь все зависит от бюджета и срока, который этот домик должен прослужить. Помните сказку о трех поросятах? Здесь такой же подход. В принципе, можно обойтись и гипсокартоном, вагонкой или фанерой, но вот «строить на века» лучше из пеноблоков, кирпича, камня.

Имеется ещё один способ обустроить на даче такую незатейливую кухню и местом для этого послужит открытая веранда, примыкающая к дому и выходящая фасадом на сад. Здесь вполне поместится плита, камин или даже настоящая печь. Найдется уголок и для стола со стульями. Не хотите экзотики? Привыкли к газовой плите? Не вопрос! Её тоже можно эксплуатировать на открытом пространстве летней кухни на даче. На веранду проще подвести воду, поэтому здесь может появиться и мойка. Не возникнет сложностей и с освещением. Рачительные хозяйки могут повесить на перила пристройки балконные ящички и засеять их зеленью петрушки, кинзы и других ароматных трав. Они всегда будут кстати в процессе готовки, а сама идея избавит от необходимости бегать в огород.

современная бытовая техника в кухне, стилизованной под старину

Интерьер узкой кухни

В дизайне узкой и прямоугольной кухни особую роль играет не только зонирование, но и оформление стен, пола и потолка, выбор мебели и правильное освещение.

Оформление стен

Лучшее решение для стен – обои или краска пастельных тонов. Прекрасно будут смотреться стены белые, молочного цвета, небесно-голубые, персиковые, кремовые.

Обоями можно оклеить все стены, но лучше располагать обои вертикальными полосами, чередуя с выкрашенными участками.

Если хотите обои с рисунком, то выбирайте мелкий рисунок, расположенный линейно.

Если кухня очень длинная, то яркая крупная картина на одной из стен будет «разбивать» обстановку, делая помещение более уютным. А вот на маленькой кухне не уместны темные тона и яркие стены.

Освещение

Дизайн узкой прямоугольной кухни требует разных вариантов освещения. Во-первых, немаловажную роль играет окно. Ни в коем случае не занавешивайте источник естественного света плотными шторами.

Если окно широкое, то лучше всего подойдут легкие, прозрачные занавески

Если же оконный проем узкий, то стоит обратить внимание на римские шторы

Потолочную люстру в узкой и длинной кухне не стоит располагать по центру. Она прекрасно смотрится над обеденной зоной.

Прекрасно подойдет светильник в виде единой панели на потолке. Он не только наполнит кухню мягким, рассеивающимся светом, но и его глянцевая поверхность, подобно зеркалу, будет визуально придавать помещению глубины.

Чтобы правильно оформить небольшую кухню, необходимо знать, какие цвета можно сочетать друг с другом. Поэтому мы рекомендуем вам ознакомиться со статьей сочетание цветов в интерьере кухни. Также вам будет интересно узнать больше о кухонных уголках для маленькой кухни из статьи.

Вместо одной потолочной люстры попробуйте вариант с несколькими низко висящими светильниками. Группа таких светильников великолепно решает вопрос зонирования помещения.

А вот рабочую зону лучше осветить дополнительной подсветкой. Это может быть светодиодная лента или встроенные светильники.

Встроенные потолочные светильники ни в коем случае не располагайте вдоль всей вытянутой стены. Это только усилит ощущение «тоннеля». Лучше расположить их двумя квадратами, выделив отдельные зоны кухни.

Продумав несколько вариантов освещения, вы с легкостью сможете создавать уютные уголки на вашей кухне, освещая по желанию только обеденную зону или только рабочую.

Полы

Важную роль при планировании дизайна играет выбор материала для пола.

Ламинат лучше укладывать перпендикулярно длинной стене. Цвет пола для узкой кухни выбирайте либо максимально контрастный общей цветовой гамме, либо максимально схожий.

Темные полы добавят комнате высоты. А светлые будут великолепно гармонировать со светлой мебелью и подарят вашей кухне больше света и уюта.

Потолки

Для дизайна узкой и длинной кухни как нельзя лучше подходят натяжные потолки с отражающей поверхностью.

Чем ниже потолки, тем светлее должен быть их тон. Если на вашей кухне высокие потолки, то их можно обыграть с помощью витражных рисунков или линейных узоров, которые помогут зонированию помещения.

Если же потолок слишком низкий, то натяжная конструкция еще больше усилит впечатление приземленности. В этом случае просто окрасьте потолок в белый цвет.

Обустройство рабочей зоны

Дачная кухня – это в первую очередь место для приготовления пищи. Даже если хозяйка проводит меньше времени у плиты, чем в городской квартире, рабочая зона все равно должна быть хорошо укомплектована. В первую очередь, следует подумать о необходимых бытовых приборах. Для кухни в дачном доме вполне подойдут мини-аналоги бытовой техники. Например, большую газовую плиту можно заменить 2-конфорочной поверхностью или компактной электрической плитой. В микроволновке нет смысла, когда есть духовой шкаф с функцией СВЧ. Мини-холодильник также будет уместно смотреться в дачном домике, не занимая много места и не загромождая пространство. Если на даче есть погреб, то в дополнительной морозильной камере нет нужды.

Разместив рабочую зону у окна, вы обеспечите себе хорошее освещение и сможете наслаждаться приятным видом в процессе мытья посуды

Рабочее пространство следует организовать так, чтобы сохранить принцип эргономичного треугольника. Это визуальное объединение плиты, мойки и холодильника, при котором каждый из агрегатов находится в 60–150 см друг от друга. Такая компоновка для кухни на даче, фото которой можно посмотреть на сайте, позволяет значительно сократить время на приготовление пищи.

• Линейная планировка с размещением гарнитура вдоль одной стены – часто встречающийся вариант для дачной кухни. Конечно, мебель не занимает много места, однако функциональность и удобство значительно понижается. Рекомендуется расположить холодильник сбоку либо, в случае с кухней открытого типа, поставить мебель перпендикулярно печи.
• Г-образный кухонный гарнитур решает все проблемы эргономичного использования пространства. Он выглядит стильно, компактно, вписывается в любую планировку, подходит для небольших и просторных помещений.
• Если ширина помещения составляет 2–2,5 м, можно расставить мебель в виде буквы П. Чтобы проход не был тесным и узким, выдерживайте расстояние между боковинами в 1–1,2 м. Очень правильным решением будет установить мойку под окном. Это позволит любоваться прекрасным видом на сад, не отвлекаясь от процесса готовки или консервации.
• Островная компоновка больше подойдет для больших помещений свыше 15 кв. м. Блок является дополнением к основному гарнитуру и выполняет функцию зонирования пространства. При П-образной планировке, где расстояние между боковинами превышает допустимые 1,2 м, остров рекомендуется поставить в центре для удобства готовки, оснастив его плитой и раковиной. Такие дачные кухни отличаются повышенной функциональностью, выглядят современно и стильно.
• Полуостров – альтернатива островной планировке и подходит для помещений меньших габаритов. Торцом он примыкает к стене, поэтому часто служит барной стойкой и одновременно рабочей поверхностью.

Полуостров или остров сделают кухню существенно удобнее и функциональнее

Если габариты и конфигурация кухни позволяют, сделайте в ней П-образную планировку – самую удачную для готовки

При выборе мебели следует отдавать предпочтение наиболее практичным вариантам, поскольку никак не удастся избежать повышенной влажности, перепада температур и воздействия ультрафиолетовых лучей. Дорогостоящую мебель из массива дерева или менее качественные аналоги из ДСП следует заменить на ротанговую, изделия из плетеной лозы, пластиковую мебель, лакированный МДФ. На кухню на даче также подойдет гарнитур из сосны (для тех, кто не приемлет искусственные материалы) – из всей древесины сосна наиболее практичная.

Рекомендации по планировке

Дизайн кухни на даче – это, прежде всего, следование стандартным рекомендациям, и только потом, можно делать ремонт своими руками, закупать мебель или бытовую технику.

Что учитывают:

В небольшое пространство уместно поставить Г-образный или П-образный кухонный гарнитур. Так у хозяйки будет все под рукой, а помещение не будет напоминать свалку старьевщика.

Островные комплекты подойдут для больших помещений, мебель и приборы можно расставить произвольно.

Если основные заготовки и обработка урожая проходит на дачной кухне, то потребуется установить максимальное количество работающих поверхностей и больших шкафчиков для объемных тазов, кастрюль, банок и пр.

Если приготовление пищи предусмотрено в русской печке, оборудованной плитой, а вода в кухне не проведена по личным соображениям, то кухонное пространство можно не загромождать современной мебелью из ДСП, а купить горку со столом.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства

Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент

Виды планировок кухни — гостиной

Кухня, переходящая в гостиную, может иметь различные формы, в зависимости от планировки дома или квартиры. Площадь функционально делится на 3 части, столовая может размещаться в гостевой зоне или становится частью кухонного пространства.

Прямоугольная

Для дизайнеров прямоугольная форма кухни — гостиной считается одной из самых удобных для распределения функциональных зон. Здесь можно последовательно установить кухонный гарнитур, обеденный стол, диван. Все основные предметы мебели размещаются вдоль одной из стен, противоположную оставляют свободной.

Вариант планировки с мебелью вдоль одной стены

Планировка квартиры-студии

Еще один вариант, если кухня — гостиная достаточно широкая, около 2,5-3 метров, одну из узких сторон используют для П-образного кухонного гарнитура, на остальной площади размещают диван и столовую зону. Если места недостаточно, боковая сторона гарнитура может выполнять роль обеденного стола и сэкономить свободное пространство. При таком размещении будут задействованы все углы.

Прямоугольная планировка

Квадратная

Для кухни-гостиной в форме квадрата подходит кухонный гарнитур с островом. Планировка максимально функциональна и практична, остается много места для хранения на кухонной зоне, есть дополнительные ящики для установки бытовой техники.

Варианты размещения мебели в квадратной планировке

Удобство размещения предметов мебели здесь зависит от площади. Если на больших пространствах проблемы не возникает, то малогабаритные квадратные кухни-гостиные, например 6 на 6 или 5 на 5 метров, требуют внимательного подхода:

• Крупногабаритную мебель лучше не использовать, она создаст давящий эффект.
• Размеры дивана, обеденного стола и кухонного гарнитура должны быть выверены, иначе они могут просто не уместиться.
• Рекомендуется остановить выбор на линейной планировке кухонных шкафов или на угловой. Одну из сторон угла можно сделать короче, чтобы вместить стол или диван на освободившееся место.

Квадратная планировка

С двумя окнами

Просторная кухня — гостиная с двумя окнами – это много света и пространства, их нужно сохранить. Как правило, такая планировка делится визуально на 2 части. Одно окно освещает кухню, другое – гостиную. На границе между ними можно поставить барную стойку, диван спинкой к кухонному гарнитуру, или оставить место свободным.

Вариант с перегородкой

Обеденный стол размещают около естественного источника освещения. Хорошо смотрится вариант с угловым кухонным гарнитуром, где одна из его частей установлена вдоль окна. Второе окно можно оставить свободным или установить около него диван.

Обеденный стол у окна

Диван у окна

Кухня — гостиная с одним окном

Если кухня — гостиная с одним окном, то  диван или обеденный стол устанавливают около источника естественного освещения . Если помещение вытянутое, малогабаритное, место под окном может использоваться для установки кухонного гарнитура. Диван становится частью столовой группы, используется складной стол.

Вариант узкой планировки с одним окном

Открытая планировка

Это свободная площадь, лишенная каких-либо предметов, разделяющих пространство, мебели, арок или перегородок. Диван, стол и кухонная техника размещается вдоль стен, используются угловой диван, Г-образный гарнитур. Центр кухни — гостиной остается свободным для прохода. Открытая планировка подходит для помещений средней величины и малогабаритных.

Нестандартные планировки

Необычной формы помещения, отданные под кухню-гостиную, встречаются чаще всего в квартирах свободной планировки, где дизайнеры могут самостоятельно разрабатывать проект стен. Помещение может иметь форму трапеции или многоугольника. Вероятнее всего потребуется изготовить мебель на заказ. Используется свободное пространство под окном, если стекла панорамные рядом рекомендуется поставить стол или барную стойку.

Схема нестандартной планировки

Организация освещения

Для маленькой кухни на даче, экономичнее будет использовать централизованное освещение. Люстра может быть большой, с несколькими лампочками. Размещается преимущественно над обеденной зоной, если она располагается в центре.

Подвесные светильники и люстра

Для рабочей поверхности кухонного гарнитура выбирают подсветку под шкафами или на козырьке , достаточно 3-5 светильников или светодиодной ленты.

Если кухня на даче объединена с гостиной, выбирают точечное освещение, понадобится несколько светильников, равномерно распределенных по всему потолку. Рядом с диваном или креслами устанавливают торшер, бра или настольные лампы, которые сделают атмосферу уютнее.

Где сделать кухню на даче

Дачный дом предоставляет несколько вариантов для размещения кухни. Рабочая зона может располагаться на открытом воздухе, например на веранде, а также внутри строения.

Кухня в дачном домике

Дачный дом, как правило, небольшое по площади строение. Для рабочей зоны кухни выделяется ограниченное пространство, которое нужно обустраивать функционально

Перед началом работ обращают внимание на материал из которого построен садовый домик. Если использован сруб или брус, есть смысл оставить стены как есть, не обшивать материалом, сохранить природный рисунок натуральной древесины

Актуально это и для кирпичной кладки. Стены дачной кухни потребуется обработать гидроизолирующим материалом, покрыть лаком или другими веществами, которые подчеркнут фактуру и уберегут от жира, перепадов температуры .

Стена из бруса

Напольное покрытие выбирают из влагостойких, прочных материалов: керамическая плитка, керамогранит, также подходит современный линолеум, защищенная от воды доска или ламинат.

Потолочное покрытие зависит от конкретного дома. Если есть возможность оставить балки из бруса, они будут смотреться атмосферно. В остальных случаях потолок полностью закрыт, может быть окрашен или облицовывается панелями.

Потолок из панелей и из сруба

Вариантов для расстановки мебели на кухне в дачном доме может быть несколько. Кухонный гарнитур у окна дает возможность наслаждаться природой и готовить одновременно, расположение у стены освобождает больше свободного места для размещения столовой.

Вытянутый гарнитур у окна

Актуальный вариант совмещение кухня и гостиной в дачном доме. Совмещаются зоны для приготовления пищи и приема гостей, становится больше свободного пространства. Появляется возможность использовать соединительные интерьерные элементы, например, барную стойку, большой диван или остров.

Совмещение со столовой

Кухня на веранде дачного дома

Размещение кухни на веранде подходит для домов, которые эксплуатируются только в летнее время или дача находится в южных регионах. Актуально также, если веранда или терраса отапливаются, есть возможность использовать две кухни на даче: зимнюю и летнюю.

Летнее размещение кухонной мебели и аксессуаров

Преимущества открытого варианта кухни на даче:

• запахи не впитываются в обивку, выветриваются естественным способом;
• гарнитур, как правило, занимает мало места;
• есть на свежем воздухе приятнее.

К минусам относят:

• наличие живности, насекомых;
• необходимость убирать посуду, закрывать на зимний период;
• отсутствие необходимых коммуникаций, воду и канализацию нужно протягивать из дома.

Дачная кухня располагается вплотную к дому, и имеет общую с ним стену. Напольное покрытие стелют с учетом высокой влажности, возможности проникновения насекомых, грызунов. Отличные варианты: декоративная тротуарная плитка, керамогранит, брусчатка, искусственный и натуральный камень. Современные технологии предоставляют возможность пользоваться инновационными натуральными покрытиями с применением древесины, например, длинной террасной доской.

Пол из террасной доски

Если веранда не укрыта от дождя и снега, стулья и кресла каждый раз выносить не удобно, подойдет материал влагостойкий: ротанг, каучук, пластик, металл. Для кухни в теплом дачном доме, на закрытой веранде, можно использовать гарнитур с мягкой обивкой, натуральную древесину для фасадов.

Утепленная веранда

Кухонный гарнитур размещают двумя способами:

Ближе к стене. Такое положение самое безопасное для материалов, на них не попадают осадки, не надо далеко тянуть коммуникации из дачного дома.

Ближе к окну. Актуальный вариант для закрытых веранд, будет открываться вид на участок. Рекомендуется огородить рабочую зону стеклом от дождя и насекомых.

В качестве дополнительной защиты кухни на даче от влажности применяют шторы из непромокаемых материалов, стеклянные жалюзи, автоматические конструкции из прозрачного пластика. Бамбуковые или деревянные рольставни дополнят интерьер, если будут соответствовать обстановке.

Рекомендуемые материалы

Материалами для дешевой дачной мебели обычно становится древесина, лучше всего подойдет сосна. ЛДСП, хромированный металл, пластик, стекло, искусственный камень (для столешницы) также используются.

Для маленькой дачной кухни рациональнее всего выбрать светлые обои холодного оттенка со средним рисунком или текстурой. Так, салатовый, небесный, серый, стальной будут способствовать визуальному увеличению пространства.

Чтобы кухня служила долго, специалисты рекомендуют не слишком заливать водой, бытовой химией при мытье, беречь от механических повреждений. Пространство вокруг конструкции окрашивают, оклеивают керамической плиткой. Фартук выполняют из стекла, пластиковых панелей, пол покрывают линолеумом, плиткой.

В том случае, если вы не проживаете круглый год на даче, специалисты советуют исключить массив дерева в выборе материала для кухонной мебели.

На что нужно обратить внимание при выборе мини-кухни?

При покупке мини-гарнитура учитывают:

качество сборки – от него зависит долговечность изделия;
легкий ход движущихся деталей, качественное крепление неподвижных;
комплектацию – выбирается индивидуально;
стоимость – зависит от размера, комплектности, материала изготовления;
малый вес изделия – это особенно важно, если кухня будет передвижной либо предполагается наличие навесных шкафчиков;
соответствие интерьерному стилю дачного дома.

Кухня — это сердце и душа любого дома

Именно поэтому так важно подобрать идеальный гарнитур.

Стильные дизайнерские решения для дачной мини-кухни

На фото в интернете легко найти кухни, которые когда-то сложно было даже представить в дачном интерьере. Наиболее интересно смотрится грубая рустикальная кухонька, из практически необработанной древесины, с открытыми полочками для посуды.

Кухня на даче, как и та, что имеется у каждого в городской квартире, должна быть оформлена в соответствии с каким-то определенным стилем.

Красиво выглядит почти полностью металлическая конструкция в стиле хай-тек, с хромированным водонагревателем, блестящим холодильником и оснащенной барной стойкой тумбой на колесиках. Скромная, но стильная прованс-кухня, окрашенная белым, кое-где имеет потертости, позволяющие максимально выдержать стиль.

Маленькая кухня с островом тоже бывает. Удивительно, но для такой планировки кухни совсем необязательно иметь огромный загородный дом или большую виллу!