Кухня в восточном стиле

Китайское оформление кухни

Для отделки кухонного помещения в японском направлении используют бамбук в любом его проявлении – обоев, жалюзей, напольного полотна и т.д.

Цветовая палитра представлена светлым бежем, золотом, черным и обязательно красным оттенками.

Однако сегодня заменить эти материалы можно на гарнитур из МДФ, который будет оформлен соответствующим орнаментом. Поверхность стоит подбирать гладкую. Для обеда подбирается стол в форме овала или прямоугольника со стеклянным покрытием.

Мебельные предметы можно задекорировать иероглифами, красочными изображениями различных цветов и бамбука. Дополнят интерьер элементы из китайского фарфора, циновки. Также характерным элементом являются перегородки из стекла, которые делят пространство на зоны. Очень часто в таких интерьерах встречаются изображения драконов.

Освещение и декор

Осветительных приборов должно быть достаточно, чтобы организовать хорошее рассеянное освещение. Здесь уместны красивые люстры, подвесные светильники с тканевыми, стеклянными и древесными (бамбуковыми) абажурами. Споты и точечные лампы приветствуются не везде, например, обстановка в духе Китая предполагает скрытость источников света, а в марокканском исполнении вполне уместны серебряные светильники.

Хотя восток и славится нарядностью, не нужно забывать про минимализм, украшая комнату. Часто украшением становится красочность стен, пола и потолочной поверхности. Но все же частичку этнокультуры необходимо добавить, например, фарфоровые статуэтки, бамбуковые коврики, сервиз для чайной церемонии, изображения птиц или драконов, фарфоровые тарелки.

В арабских декорациях уместны шахматы, кальян, декоративные подушечки. Дух Японии подчеркнут настенные изображения самураев, красные веера, живые растения (бонсай, орхидеи), икебаны.

Этнические различия

Несмотря на сходства, восточный стиль кухонь Японии, Китая, Ближнего Востока и Индии, имеет свои характерные особенности.

Шторы

Для японского и китайского стиля характерно отсутствие штор или прямые жалюзи из тонкого льна, бамбука. Они должны быть неяркими, не бросаться в глаза и не мешать свету проникать в помещение. В индийском и арабском дизайне, напротив, занавески играют важную роль. Их можно сделать многослойными и яркими, ведь культура этих стран подразумевает богатство оттенков и пышное убранство.

Линии

Для японской восточной кухни используйте прямые линии, здесь не должно быть никаких округлостей. А вот для арабской или индийской — наоборот: вместо прямоугольной ширмы — полукруглая арка, вместо квадратных подушек — круглые, вместо рулонных штор — волнообразные, вместо минималистских фасадов — резные и украшенные.

Пол

Кухня в восточном стиле — это, прежде всего, натуральные материалы. Для Японии и Китая характерен деревянный пол или с использованием материалов, его имитирующих (паркет, ламинат, линолеум). Для Индии и Ближнего Востока — каменный (керамогранит, керамическая плитка с этнической росписью).

Ковры

Здесь все просто: японский и китайский стили дизайна говорят коврам твердое «нет», а индийский и арабский интерьер, наоборот, сложно представить без расписного ковра.

Стены

Азиатские культуры с их минимализмом предполагают покраску или однотонные обои. Для кухни в арабском, индийском направлении дизайна лучше подобрать имитирующие шелк обои, например, виниловые, или декоративную краску. В жарких странах покрывать стены шелком могли только богачи, а сейчас это доступно любому, желающему сделать красивое оформление кухни в восточном стиле.

Философия

Подумайте, посмотрите фото интерьеров и решите, что вам больше по душе: японский аскетизм, китайский интерьер, разработанный по фен-шуй, индийское многообразие цветов или арабская роскошь.

Полумерами аутентичной кухни с восточным стилем не добиться. Несколько этнических аксессуаров, купленных или сделанных своими руками, не придадут помещению нужный колорит. Вы должны окунуться в философию и культуру той или иной страны, причем не только руководствоваться при оформлении фото кухонь в восточном стиле, но и почитать книги, чтобы проникнуться узнать больше информации.

Мебель для кухни в восточном стиле

Истинно «восточная» меблировка для кухни отличается дороговизной, так как для ее производства должны использоваться натуральные высококачественные образцы древесины, антикварные элементы. Чаще всего используются тик, махагон, бамбук. Дополнение составляют стеклянные и пластиковые предметы обстановки. Что касается дизайна, в каждом из направлений он имеет свои черты:

— Мебель в японской кухне с выраженными геометрическими формами. Приветствуются вставки из матового стекла, отсутствие ручек, полированные фасады. Стол обеденной группы отличается основательностью, массивностью. Он может обладать каменным, деревянным или металлическим каркасом, габаритной столешницей;

— Марокканский отличается куполообразными формами шкафчиков, резными орнаментами, налетом старины и потертостями. Нередко гарнитур выполняется из красного дерева;

— Кухонное пространство в арабской тематике будет обставлено низкими приземленными предметами. Фасады гарнитура украшают резьбой и чеканными вставками;

— Китайская мебель имеет округлую форму. Ее изготавливают из дуба, ротанга и бамбука. Особые этнические нотки добавят имеющиеся на ней иероглифы или орнамент.

Парварда

Фото: argumentrus.ru

Популярная на востоке карамельная сладость, а по сути домашние конфеты.

Тебе понадобится: 1 стакан сахара, 1/2 стакана воды, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. муки.

Приготовление: Смешай сахар, воду и лимонный сок в сотейнике. Провари до кипения на среднем огне, убавь огонь и увари сироп почти в два раза 20-30 минут, не перемешивая. Поставь удобную форму в миску со льдом, перелей туда сироп и подожди пару минут.

Сворачивай смазанной маслом лопаткой края сиропа к центру – так он постепенно соберется в комок. Выложи этот комок в муку, обваляй и растягивай карамель руками в длинную нить. Складывай и снова растягивай, пока она не затвердеет. Нарежь небольшими кусочками, снова обваляй в муке и оставь на час, чтобы они окончательно затвердели.

Димляма

Фото: stalic.livejournal.com

Еще одна вариация тушеного мяса с овощами.

Тебе понадобится: 900 г баранины, 800 г молодого картофеля, 3 луковицы, 2 болгарских перца, 1 кабачок, 1 морковь, 3-4 помидора, 100 г капусты, 1 головка чеснока, 60 г курдючного жира, зира, специи.

Приготовление: На дно казана выложи нарезанный курдючный жир и кусочки баранины. Посыпь зирой и специями. Выложи крупно нарезанный лук, морковь и сладкий перец.

Сверху – целый молодой картофель и нарезанные кружочками очищенные помидоры с кабачком. На них выложи нашинкованную капусту и вставь головку чеснока. Накрой все цельными листами капусты и туши на слабом огне от 1,5 часов.

Особенности узбекской кухни

Характерными особенностями узбекской национальной кухни является высокая калорийность, использование большого количества масла и сала, а также специй, приправ и зелени. Ассортимент блюд, ровно как и напитков — весьма широк. В почете — баранина, говядина, конина, мясо коз, верблюдов и нежирной птицы. Рыба в узбекской кухне не является самым любимым и главным блюдом. Естественно, об употреблении в пищу свинины в кухне мусульманского народа речи не идет.

Еще одной особенностью настоящей узбекской кухни является изобилие и проявляться оно начинает еще на этапе закладки продуктов в блюдо. Для кухонь народов мира весьма характерна одна кулинарная черта: мяса в блюде обычно бывает вдвое меньше, чем гарнира. Узбекская кухня выигрывает в этом плане по всем параметрам, так как, к примеру, в узбекском плове количество мяса и риса принято закладывать абсолютно идентичное.

Узбекский плов

Фото: avto.goodfon.ru

Простой рецепт плова, который получится даже у новичков.

Тебе понадобится: 500 г баранины, 500 г риса, 500 г моркови, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 1 перец чили, 150 мл растительного масла, зира, специи.

Приготовление: Измельчи лук и слегка обжарь его на растительном масле в казане. Добавь нарезанное мясо и жарь почти до готовности. Добавь нарезанную брусочками морковь, приправь и жарь еще пару минут.

Сверху засыпь промытый рис, залей водой и доведи до кипения. Вложи очищенную от шелухи головку чеснока и чили. Добавь специи и готовь все под крышкой на слабом огне около 30 минут до готовности риса.

Восточные мотивы в оформлении

Основное помещение, которое служит для приема важных персон, имеет угловую асимметричную форму, и для него было важно сохранить большое число посадочных мест и вместе с тем оформить каждый столик так, чтобы гостям было комфортно. Вдоль окон установлены три открытых стола с мягкими креслами, имеющими контрастирующую с общим оформлением оливковую гамму обивки

Вдоль противоположной стены устроены ложи с диванами, имеющие обособленную структуру. Ложи разделены между собой занавесками из светло-бежевых тканей, которые отлично сочетаются с фоновыми стенками, оформленными под персидский ковер, и бордовыми шторами и поверхностями. Особенно оригинально смотрятся фигурные арочные проходы в сочетании с резным узором перегородок.

Кухня в восточном стиле — оригинальность интерьеров

Восточная кухня по-прежнему остается новинкой в ​​нашей стране. Арабский, марокканский или японский стиль — интересное сочетание цветов и форм. Кухня в восточном или тунисском стиле придаст вашему интерьеру неповторимую оригинальность и намек на пустыню Магриба и сияние жаркого южного солнца.

Видимо, вкусы не обсуждаются. Тем не менее, вы можете внедрять в свою жизнь различные стили, которые в настоящее время сосуществуют в тенденциях дизайна интерьера. И есть действительно много идей: от чрезвычайно простых до декоративных договоренностей, которые относятся к историческим моментам. В последнее время одной из самых интересных идей для проектирования дома или квартиры стала ориентирующая тенденция, которая легко внедряется практически в любое пространство, без больших жертв, не тратя огромные суммы денег и проводя революцию в ремонте на кухне. Так что же делать, чтобы придать дому немного восточного вкуса?

Цветовые решения

Хотя стилевые ответвления имеют много идейных отличий, их объединяет насыщенная цветовая гамма. Здесь преобладают тона желтых, бежевых, красных, коричневых, а также зеленых и синих красок. Арабский стиль блещет золотисто-песочными тонами, японский предпочитает кремовую палитру в комбинации с коричневыми элементами. Различные импровизации пурпурного характерны для китайского жилья.

Бежевая кухня в восточном стиле

Бежевые, желтые, золотистые тона создают прекрасную расслабляющую обстановку. Великолепно будет сочетаться этот спектр облицовки с деревянной меблировкой и темным напольным покрытием. Потолочное полотно чаще всего облачают в белую или кремовую краску, где довольно эстетично смотрятся деревянные балки. Также на фоне светло-бежевых стеновых покрытий прекрасно выглядят золотистые мозаичные вкрапления.

В марокканском направлении можно встретить интерьеры, где роль бежевого цвета ложится на гарнитур, резные детали которого превосходно сочетаются с голубизной облицовки. Для Страны восходящего солнца такая гамма наиболее свойственна. Причем стены могут оформляться в более темных тонах, чем нижние и верхние перекрытия – это добавляет геометрического своеобразия. Бежевая плитка с коричневым национальным орнаментом отлично охарактеризует арабский тип.

Красная кухня в восточном стиле

Чаще всего пурпурные оттенки проявляют себя в мебельных фасадах, текстиле и декоре, хотя не исключен случай их использования в отделке. Восхитительно выглядят сети арабесок в красном цветовом решении, оплетающие стеновые панели. Можно оформить одну из стен, сделав ее акцентной, а особо смелые хозяева иногда предпочитают полную заливку помещения мягким оттенком, например, терракотовым. Такой интерьер можно встретить в китайском или марокканском типе. Но он не должен быть однотонным – разбавить его помогут розовые, оранжевые, коричневые и незначительные белые элементы осветительных приборов, украшений.

В дальневосточном минимализме Японии такой дизайн встречается редко. Чаще всего здесь принято оформлять «коробку» в пастельных тонах, а вишневый колор присутствует в ламповых абажурах, текстиле, им окрашивают одну из боковых поверхностей или наносят декоративные изображения.

Оливковая кухня в восточном стиле

Различные оттенки ягод оливы внесут свежесть в нарядный интерьер, создавая изысканный дизайн с теплой, уютной атмосферой. Здесь волне совмещаются сразу несколько оттенков, прекрасно гармонирующих между собой. Также хорошими напарниками станут коричневые, белые и кремовые тона.

Великолепно смотрится сочетание оливковых фасадов мебели со светлым (белым, кремовым) основным колоритом потолка, стен и темно-коричневым напольным покрытием. Дополнят мотив деревянные балки, этнические рисунки. Можно остановиться и на ином решении, окрасив оливковой палитрой стены. Меблировка из натурального дерева подчеркнет достоинства цвета.

История чайханы

Так как Восток — это достаточно жаркое место, особой популярностью у местных жителей всегда пользовался зеленый чай. А лучшее место для неторопливого чаепития — уютная чайхана. Только не путайте чайхану с подобием различных кабаков, питейных, ведь ислам запрещает распитие спиртных напитков.

В нынешние времена понятие «чайхана» несколько трансформировалось, прошло процесс «обрусения». Теперь чайханой принято называть также один из предметов ее традиционного интерьера — возвышающийся над полом своеобразный диван, застеленный коврами и подушками. В центре такого «дивана» располагается столик на низких ножках, накрытый цветными восточными скатертями. На диване-чайхане будет приятно полежать в летний, жаркий день, попивая зеленый чай, ведя приятную беседу, покуривая ароматный кальян.

Вообще такие диваны принято называть кроватями, а скатерть, которой застилается столик (а иногда и сам столик) — достарханом. Ранее, до распространения влияния Российской Империи на Востоке, этого столика не было. В то время использовался лишь достархан, который стелился прямо на пол, а на него по периметру усаживались участники трапезы, в центре же выкладывались на блюдах угощения.

Итак, немного ознакомившись с историей чайханы, и, возможно, возжелав для себя кусочек Востока, переходите непосредственно к обустройству будущей миниатюрной чайханы.

Машхурда

Фото: vkusnyashki.club

Что-то среднее между супом и густой кашей из маша.

Тебе понадобится: 500 г баранины, 500 г маша, 500 г помидоров, 3 луковицы, 50 г курдючного жира, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Замочи маш на ночь. Крупно нарежь баранину, мелко наруби курдюк и 2 луковицы. Вытопи курдюк в казане на ложке растительного масла. Добавь мясо и жарь до полуготовности. Добавь лук, и жарь еще 5-7 минут.

Всыпь маш и влей воду, чтобы она его покрывала примерно на 5 см. Приправь, доведи до кипения и готовь 1 час на слабом огне под крышкой, по необходимости подливая воду. На оставшемся масле обжарь оставшуюся луковицу и нарезанные дольками помидоры до мягкости. Подавай все вместе.

Общие черты восточного стиля в интерьере кухни

Прежде чем покупать материалы для оформления помещения в восточном стиле, нужно определить какая страна должна в нем отображаться:

• Индия;
• Япония;
• Китай;
• Турция;
• Марокко;
• Саудовская Аравия.

Дизайнеры чаще всего предлагают оформлять кухню в арабском и азиатском стилях. Для оформления такой кухни используются только яркие краски, чаще всего с коричневым или зеленым оттенками. Самыми популярными цветами в палитре Востока являются золотистый, оранжевый, бирюзовый, сапфировый, синий, красный. В интерьере используются занавески, ширмы и перегородки из легкого материала. Восточный дизайн кухни отличается в зависимости от выбранной страны. Японский стиль означает строгие линии в дизайне, скромные тона в цветовой гамме. Арабская кухня отличается разнообразной игрой цветов и богатством декорации интерьера. Атмосфера арабского стиля подчеркивается арками в оконных и дверных проемах, поскольку в этом стиле практически полностью отсутствуют прямые геометрические линии.

Выбор арабского или азиатского стиля напрямую зависит от общей площади кухни. Если помещение небольшое, то лучше всего придерживаться скромного оформления дизайна. В этом случае подойдет цветовая палитра Азии и ее прямые черты и аккуратность в дизайне. Оформление потолка может быть разным:

• поверхность выравнивается и окрашивается в белый цвет, в качестве украшения используется красивая люстра;
• для окрашивания применяются водостойкие краски;
• для изготовления купола используется гипсокартон;
• цветовую палитру потолка прекрасно дополняет натяжной вариант потолка;
• углы можно украсить лепниной, накладками из гипса или молдинговыми изделиями;
• самым универсальным решением в интерьере восточного стиля будет использование балок и реек, изготовленных из дерева.

Для напольного покрытия можно использовать как деревянные доски, так и ламинат и керамогранит. При этом следует учесть, что цвет пола должен иметь более темный оттенок в отличие от цвета мебели и стен.Кухня Востока отличается разнообразием цветовой палитры в интерьере На фото можно видеть, что дизайн кухни в восточном стиле требует оформления стен с помощью таких материалов, как:

• керамическая плитка;
• при оштукатуривании стен используется мраморная крошка, окрашенная в несколько слоев;
• рейки из дерева, которые крепятся к стенам поверх штукатурки;
• панели изготовленные из дерева, высота которых достигает одной трети стены.

Общие предметы

У всех кухонь в стиле Востока есть нечто общее, несмотря на разные цвета, культуру и философию. Например:

• плетеная мебель или мебель с имитацией плетения;
• мягкие стулья или диваны для зоны приема пищи, желательно, с подушками;
• приглушенное освещение над обеденным столом;
• легкие перегородки, отсутствие толстых несущих стен;
• легкая мебель из тонких материалов;
• использование в дизайне дерева, камня, стекла;
• элементы декора, среди которых — роспись по шелку; статуэтки в зависимости от религии, культуры страны; надписи, нанесенные иероглифами или вязью;
• подушки, предметы, изготовленные или нарисованные своими руками.

Для восточных народов кухонное пространство — место отдыха, сбора семьи, тихая гавань, где ведутся задушевные вечерние разговоры. Поэтому восточная стильная кухня предполагает мягкость, расслабляющие тона, приглушенный свет.

На что стоит обратить внимание

Если вы знакомитесь с узбекской кухней в ресторане, то причин переживать мало. Как правило, рестораны поддерживают санитарно-гигиенические нормы, проходят регулярные проверки и придерживаются технологии обработки и приготовления. Гораздо опаснее осуществлять знакомство с узбекской кухней, к примеру, на рынках. Практически повсеместно на торговых улицах можно отведать плов, шашлык и выпить рюмку арака, а у прилавков, торговцы гостеприимно зазывают попробовать продукцию перед ее приобретением

Делать это стоит с большой осторожностью, так как санитарное состояние в данном случае не регулируется на государственном уровне и напрямую зависит от честности торговца. Рисковать или нет — дело покупателя

Алкоголь стоит приобретать исключительно лицензионный и в официальных магазинах ликеро-водочных или винных заводов. Домашний алкоголь, продающийся на разлив может быть изготовлен из некачественного сырья и представлять угрозу здоровью.

Также стоит помнить, что блюда узбекской кухни — достаточно жирные и тяжелые для человека, привыкшего к еврропейскому режиму питания

Необходимо с осторожностью и умеренностью подходить к употреблению новых блюд

Жирную и соленую пищу хочется запивать большим количеством воды. В Узбекистане необходимо употреблять только бутилированную воду, так как ситуация с водопроводной водой в стране достаточно спорная. Несмотря на то, что воду хлорируют, ее качество может сильно повлиять на состояние здоровья. Ее не рекомендуется использовать даже при чистке зубов или обработке фруктов и овощей.

Вдоволь насладившись узбекской кухней, можно привезти гастрономические сувениры в подарок родным и близким. Как правило, из Узбекистана везут продукцию местных алкогольных заводов, специи, орехи, сухофрукты, восточные сладости и даже свежие сезонные фрукты.

Экскурсии и туры в Ташкенте

Особенности выбора мебели

От выбора правильной мебели зависит многое. Чтобы воплотить дизайнерские идеи в жизнь, советуем присмотреться к следующим нюансам:

Выбирайте кухонный гарнитур исходя из планировки кухни

Если у вас маленькая и узкая кухня, обратите внимание на линейные гарнитуры, которые устанавливают вдоль стены на одном уровне. Чаще всего линейные гарнитуры встречаются в японском и китайском интерьерах

Если метраж помещения позволяет, установите угловой гарнитур Г-образной или П-образной формы – это не редкость на арабской или марокканской кухне.

Отдавайте предпочтение мебели из натуральной древесины. Ее преимущества — привлекательный внешний вид, простота в уходе, долговечность. Из минусов можно отметить лишь высокую стоимость. Для китайского и японского интерьера можно приобрести и более доступные варианты, например, мебель из ДСП или МДФ.

Не забывайте использовать характерные для Востока вставки из стекла, медную фурнитуру и резьбу. Именно такие аксессуары подчеркивают стилистику пространства и ее особенности.

Не бойтесь вместо традиционных стульев использовать низкие пуфы или приземистые диваны. Лучше, чтобы они были выполнены из натуральных мягких тканей, и обязательно украсьте их яркими подушками.

В зависимости от габаритов кухни, приобретите низкий столик, комод или буфет. Эти нетипичные элементы украсят помещение и послужат отличным местом для хранения кухонной утвари.

Японский тип

Это направление совмещает функциональность и минимализм в единое целое. Стиль не предусматривает большое количество элементов в интерьере.

Все компоненты должны иметь практическую ценность. Если элемент бесполезен, то на японской кухне ему нет места.

Цветовая гамма также должна соответствовать принципу минимализма: светлые спокойные оттенки с отдельными контрастными элементами декора. Для контраста лучше использовать черный или коричневый цвет.

При сильном желании, можно немного добавить в интерьер картин и другие тона в минимальном количестве. Завершающим аккордом станут раздвижные двери с японским орнаментом.

Особенности оформления кухни-гостиной в стилистике Востока

Чтобы сделать восточный стиль самостоятельно, нужно отталкиваться от своих финансовых возможностей. Для этого понадобится приобрести необходимые аксессуары, ткани для драпировки и мебель

После этого нужно продумать дизайнерский интерьер и обратить внимание на планировку помещения и создание определенных зон

Планировка и зонирование

В квартирах принято создавать сразу несколько функциональных зон в одной комнате. Таким образом обустраивают кухню и гостиную. Для перегородок можно использовать:

• стеллаж;
• барную стойку;
• ширму;
• диван;
• обеденный стол;
• бумажные перегородки.

Практикуется также оформление разных уголков комнаты в определенных цветовых тонах. При этом обе зоны должны гармонично дополнять друг друга. Чаще всего для зонирования выбираются узкие, но вместе с тем длинные помещения, которые благодаря перегородкам визуально становятся шире.

Обустройство и оформление совмещенного пространства

Распределив комнату на две зоны – кухню и гостиную, нужно их правильно обустроить. Для гостиной характерны многоуровневые потолки, обои с крупным рисунком и главный атрибут – это ковер на полу. Кроме того, обязательно надо повесить тяжелые шторы до самого пола. В совмещенном пространстве этот уголок послужит также столовой. Из мебели здесь будет уместно поставить мягкие скамейки или небольшие диванчики.

Для кухонной зоны устанавливается массивный гарнитур, украшенный резьбой и кованными элементами, холодильник. Посуда должна быть изготовлена из керамики или меди. Здесь не обойтись без аксессуаров из текстиля. А это салфетки, прихватки, скатерти, полотенца. Восточный дизайн всегда напоминает сказку и наполняет дом магией. Люди, которые живут в таком интерьере, чувствуют комфорт и уют, отдыхают как физически, так и морально. Роскошь восточного стиля кроется в использовании натуральных материалов и изделий ручной работы.

Узбекские чебуреки

Фото: subscribe.ru

Их можно готовить с разной начинкой, но мы предлагаем классику – с мясным фаршем.

Тебе понадобится: 3,5 стакана муки, 1 стакан воды, 1 яйцо, по 1 ст.л. сливочного и растительного масла, 0,5 ч.л. соли, 500 г фарша, 1 луковица, 1 пучок кинзы, специи.

Приготовление: Смешай горячую воду, соль, растительное и сливочное масло. Добавь яйцо и перемешай снова. Постепенно введи просеянную муку и замеси крутое тесто. Раздели его на части и раскатай в тонкие кружочки.

Мелко нарежь лук и кинзу, перемешай с фаршем, добавь специи и немного воды. Выложи начинку на каждую лепешку, крепко защипни края, например – придави вилкой. Жарь чебуреки до румяности во фритюре.

Узбекский стиль

Во многом кухня в узбекском стиле схожа с арабским интерьером. Здесь так же уместны колоритные орнаменты, узоры и мозаика. В числе основных цветов – золотой, черный, голубой и зеленый. Мебель лучше выбирать резную, при этом в таких помещениях активно используют комоды, сундуки, кресла и столы.

Мебель украшена коваными ножками или металлическими решетками. Для изготовления текстиля применяют лоскутную технику шитья, ценится ручная работа. Часто кухню украшает традиционное настенное полотно, которое рассказывает национальные предания или мифы.

Для украшения обязательно используйте глиняные кувшины или вазы, яркие скатерти и роскошные чайные сервизы. Убранство стола словно напоминает сказу «1000 и одна ночь», где даже самые простые на первый взгляд детали обладают шиком и роскошью. Если вы хотите создать неповторимый образ кухни, обязательно повесьте на стену национальный узбекский ковер. Для восточных стран это также характерно, как в России класть ковер на пол в гостиную.

Узбекский стиль — это множество самых разных светильников. Как правило, они выполнены из качественного стекла или благородного хрусталя. Приветствуется обилие кованых изделий, резных элементов, шелковых абажуров и матовых поверхностей.

Для рабочей зоны используют более яркий теплый свет, а для обеденного места — приглушенный. В помещениях, где есть хотя бы одной окно, можно разместить бра из разноцветного стекла. Особенной популярностью пользуются люстры в восточном стиле, которые эффектно выглядят и дают прекрасное общее освещение.

Самса

Фото: yandex.ru

Небольшие треугольные пирожки из теста с начинкой.

Тебе понадобится: 500 г муки, 250 мл воды, 100 г топленого масла, 500 г лука, 500 г баранины, 1 яичный желток, соль, специи.

Приготовление: Замеси плотное тесто из воды, муки и соли, и оставь под крышкой на полчаса. Раскатай его в тонкий пласт, смажь топленым маслом, скрути в рулет, и нарежь на 18 частей. Каждую часть приплюсни, выложи на пергамент и отправь на полчаса в морозилку.

Мелко наруби баранину с луком и смешай со специями. Тонко раскатай кусочки теста, выложи на каждый начинку и сверни треугольные конвертики. Смажь их желтком и готовь в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

Азиатский вариант дизайна

Азиатское направление в интерьере кухни подразумевает два стиля:

• китайский;
• японский.

Каждый из них имеет свои цветовые гаммы и способы оформления, поэтому следует рассмотреть оба варианта.

Китайский стиль

Помещение в китайском стиле отличается отсутствием острых углов и полным преобладанием светлых красок. Чтобы оживить интерьер можно сделать всего лишь несколько пятен красного цвета.

Напольное покрытие должно быть изготовлено из натурального камня или паркета из бамбука. Кроме того, используется ковролин, напоминающий циновку. Стены могут быть однотонные, окрашенные в серый, бежевый или песочный оттенок. В некоторых случаях применяются бумажные обои, на которых нарисованы иероглифы. Для украшения интерьера используются:

• китайские веера;
• мечи;
• бумажные фонарики;
• шелковые подушки;
• фотографии с изображением китайских храмов;
• фарфоровые статуэтки.

Японский

В оформлении кухни японского направления применяются исключительно натуральные материалы. Стены окрашиваются светлой краской или оклеиваются обоями. Можно устанавливать панели из дерева. Для напольного покрытия используются натуральный камень, ламинат и паркет.В японском стиле присутствуют мягкие тона, а стены обязательно украшены природными элементами страны Для потолка можно использовать деревянные балки или натяжной потолок с рисунками в японском стиле. Для окон используются прямоугольные шторы из натуральных тканей. Дизайн дополняется камином, а также украшениями из стеблей бамбука, стеклянными вазами, плоскими камнями, сложенными в стопку.