Как организовать правильную планировку кухни?

Декор и освещение

Главный элемент потолка в классическом стиле — большая яркая хрустальная или стеклянная люстра. Она размещается по центру комнаты. Дополнительно можно использовать настенные и напольные источники освещения, которые по стилистике должны соответствовать люстре.

Чтобы осветить рабочую поверхность в нижнюю часть навесных модулей гарнитура монтируют точечные светильники. Очень красиво смотрится потолок со скрытой подсветкой. Она подчёркивает его идеальную гладкость и зрительно делает кухню выше.

В интерьере кухни в стиле «современная классика», как на фото, в качестве декора используют:

• вазы с живыми цветами;
• блюда с яркими фруктами;
• старинные массивные подсвечники;
• хрустальная или фарфоровая посуда в стиле ретро;
• антикварные фигурки из керамики и фарфора;
• картины в позолоченных рамах.

Общая характеристика угловой планировки кухни: что нужно учитывать

Проектирование дизайна угловых кухонь рекомендуется проводить, учитывая площадь помещения. В маленьких комнатах рекомендуется устанавливать барные стойки, занимающие минимум пространства и отличающиеся функциональностью в использовании. Они хороши для:

• приготовления пищи;
• подачи закусок;
• обеда, завтрака либо ужина.

Светлая кухняИсточник mydizajn.ru

Кухня с островомИсточник goldenplaza.com.ua

Угловая планировка кухонной комнаты должна производиться с учетом количества жителей, которые постоянно будут здесь находиться. Если семья большая, то на угловой кухне стоит установить складной стол, способный быть полезным в обеденное время и занимающий минимум места.

Нередко кухонное помещение выполняет не только функцию приготовления пищи, но здесь может проводиться стирка, просмотр телевизора и чтение книг.

Сочетание цветовИсточник mydizajn.ru

При выборе цветового решения помещения рекомендуется учитывать предпочтения всех членов семьи, чтобы впоследствии было комфортно здесь проводить время всем домочадцам. Нейтральные светлые оттенки подходят практически всем, поэтому такая цветовая гамма станет отличным решением для больших семей. 

Белый фасад с деревянной столешницейИсточник gd-home.com

Варианты планировок

Дизайн кухонного гарнитура для маленькой кухни начинается с выбора планировки. Существует 4 основных вида расположения кухонной мебели:

1. Линейный. Самый простой вариант, обычная прямая кухня в один ряд. Главное преимущество — компактность, он не требует много места и может быть размещен даже в самой крохотной кухне. На этом плюсы заканчиваются. Однорядный гарнитур не эргономичен, с ним сложно составить рабочий треугольник, в нем мало места для хранения вещей и приготовления пищи.
2. Двухрядный. Представляет собой два параллельных ряда вдоль стен напротив. Дизайнеры не советуют использовать его в узких помещениях, чтобы не создавать эффект коридора. Но если вам нужно много места для хранения и большая столешница — это отличный вариант. Оптимальные значения: промежуток между рядами — 100-150 см, ширина кухни — 240-250 см. Если кухня уже, сократите глубину шкафов, чтобы между ними остался минимум метр.
3. Г-образный. Угловой гарнитур — популярное решение. Он одновременно вместительный и эргономичный. Вам будет несложно составить рабочий треугольник из плиты, раковины и холодильника. Недостатки у данного типа планировки также имеются: использование углового модуля неудобно, придется заказывать дорогостоящую фурнитуру, чтобы занять внутреннее пространство. А также фасады, пересекающиеся при открывании, создают неудобства. Если собираетесь разместить в углу раковину, закажите скошенный модуль — он облегчит мытье посуды.
4. П-образный. Вместительный, но громоздкий. В кухне 5-6 кв.м. занимает почти всю площадь, поэтому лучше отказаться от этого варианта в пользу углового с третьим рядом шкафов.В студиях, где кухня находится в нише, добавьте остров, полуостров или барную стойку в зону выхода из кухни — это создаст дополнительную рабочую зону, увеличит вместимость, снимет вопрос с размещением обеденного стола.

На фото г-образная кухня в белом цвете

Какую бы планировку не выбрали, воспользуйтесь советами для улучшения общего вида маленькой кухни:

• замените навесные шкафы на открытые полки, чтобы добавить «воздуха»;
• добавьте второй ряд навесных модулей под потолком или увеличьте высоту шкафов, чтобы увеличить зону хранения;
• откажитесь от цоколя в пользу дополнительных выдвижных ящиков под кухонным гарнитуром.

Отделка пола

В качестве напольного покрытия в кухне классического стиля используют один из таких материалов:

Паркет. Дорогой и натуральный материал, но не практичный;

Ламинат. Способен имитировать внешний вид и фактуру натурального дерева. Даже на ощупь ламинат напоминает паркет. Стоит дешевле паркета, смотрится дорого. В кухне рекомендуется использовать влагоустойчивые модели ламинированных досок;

Керамическая плитка. Это прочный, износостойкий, огнеупорный материал, не боящийся влаги. Он идеально подходит для кухни. Некоторые модели плитки имитируют паркетные доски, отличить материал можно лишь прикоснувшись к нему;

Керамогранит — искусственный отделочный материал, прочный и долговечный. Не боится влаги, перепадов температур, истирания. Обладает низкой подверженностью к царапинам и механическим повреждениям. Керамогранит с рельефной поверхностью способен имитировать деревянный паркет;

Линолеум — самый дешёвый вариант. В продаже есть модели с имитацией внешнего вида натурального дерева. Позволить приобрести себе этот материал может даже небогатый человек.

В некоторых интерьерах используется напольное покрытие состаренного вида. Рекомендуемые цвета: светло-бежевый, коньячный, шоколадный, тёмно-коричневый.

Угловая кухня и барная стойка

Достаточно часто просто незаменимым элементом на кухне является барная стойка.

Она способна выполнить несколько задач, таких как:

• Дополнительная рабочая поверхность;
• Замена обеденному столу на маленькой кухне;
• Зонирование помещения, когда возникает необходимость отделить рабочую зону от обеденной, кухню от гостиной;
• Дополнительное место для хранения.

Барная стойка может вписаться в любой выбранный стиль. На рынке существует огромный выбор гарнитура с встроенной в комплект барной стойкой, либо есть возможность сделать ее на заказ с учетом особенностей кухни и пожеланий относительно формы и размера.

↑ 10 актуальных трендов

Функциональность кухонного гарнитура полностью зависит от того, насколько продуманным будет его проект еще на этапе планирования

Это особенно важно для обладателей крошечных кухонь до 7 кв.м, в которых кроме мебели нужно куда-то вместить габаритную технику

Современные идеи как раз призваны сделать пространство удобным, визуально свободным, незагромождённым. Вот основные приёма, помогающие этого добиться.

1. Простота и лаконичность

На смену пышным, богато обставленным массивной мебелью интерьерам приходит разумный минимализм, проявляющийся в сдержанности декора, отказе от массивных ручек на шкафах. Современная, стильная кухня теперь ассоциируется с простотой форм, порядком.

Под порядком подразумевается грамотная организация хранения, отсутствие захламленности рабочей зоны.

Гладкие фасады без ручек (с системой открывания «клик-кляк») или фасады со скрытыми ручками уже не являются новинкой. В этом сезоне они продолжают активно использоваться в дизайне мебели.

Простота, сдержанность проявляется в формах, декоре, в выборе цветовой гаммы. Светлая палитра предпочтительнее, особенно для маленьких помещений. Другой важный момент – грамотно расставленные акценты. В моде монохромные бело-серые интерьеры или светлые с яркими вкраплениями.

Сочетание фасадов разных цветов как раз позволяет играть с оттенками, создавать нужные эффекты.

2. «Умные» системы хранения

Хранение в угловых гарнитурах было организованно неграмотно за счет самой конструкции углового шкафа. Часто это место просто пылилось, потому что подобраться к нему было крайне неудобно. Сегодня производители предлагают столько интересных идей, чтобы решить эту проблему, что угловую кухню теперь можно назвать самой вместительной с точки зрения хранения. Смотрите на фото ниже, как можно рационально использовать пространство в углу с помощью выдвижных конструкций и вращающихся секций-каруселей.

3. Использование подоконника

Идея с рабочей поверхностью у окна полюбилась не только владельцам частных домов, а также жителям малогабаритных квартир с маленькой кухней.

Использование подоконникам под рабочую поверхность позволяет рационально организовать зону готовки, вместить необходимую техник. Но в хрущевках при такой планировке не всегда остается место под полноценную обеденную зону. Как вариант – сделать обеденной зоной продолжение кухонной столешницы по типу барной стойки.

4. Без верхних шкафов

Маленькая угловая кухня будет менее нагруженной, если одну из стен освободить от шкафов.

На пустой стене можно повесить вытяжку на фоне красивого фартука или дополнить ее красивыми полками.

На пустую стену можно повесить телевизор.

Читайте более подробно о кухне без верхних шкафов в другой нашей статье.

5. Высокие модули для техники

Правую или левую сторону гарнитура можно заменить на высокие шкафы для встроенной техники.

Это отличная альтернатива разделенным фартуком верхнему и нижнему ряду шкафов, чтобы компактно разместить холодильник, духовой шкаф, СВЧ и т.д.

Высокие модули могут быть отдельностоящими, встроенными в нишу.

6. Нестандартное расположение вдоль одной стены

Кто сказал, что угловой гарнитур можно расположить только вдоль стен? Можно воспользоваться вот такой нестандартной идеей, как на фото ниже.

Чаще всего подобный вариант планировки встречается с барной стойкой.

7. Сочетание стандартных и узких шкафов

Еще одна актуальная идея для тех, чья кухня не превышает 7-8 кв.м. Несмотря на то, что одна из сторон Г-образного гарнитура будет глубиной меньше стандартных 60 см, она ничуть не хуже справится с функциями хранения. А вот места при этом станет гораздо больше.

С телевизором

8. Шкафы под потолок

Актуально для маленьких, а также просторных помещений.

Такой дизайн позволяет не только увеличить вместительность кухонного гарнитура, но и сохранить целостность, единство в оформлении. Стена не обрезана, а верх под потолком не заставляется ненужным хламом.

9. Встроенная кухня-ниша

Выглядит словно встроенный шкаф, тем самым меняет облик комнаты, становится частью помещения, не выделяется на общем фоне. Идея удачна для дизайна квартир-студий или кухонь-гостиных.

10. Сочетание разных фактур

Можно сочетать матовые фасады с глянцевыми поверхностями, рельефные с гладкими и т.п.

Одним из примеров такого сочетания может служить белые фасады с деревом.

Также можно сочетать стекло, металл, камень.

Еще больше идей смотрите в видеоподборке:

Варианты дизайна

Самым важным и проблематичным для таких кухонь является расположение относительно друг друга холодильника, мойки и варочной плиты. При невозможности разделить их рабочей поверхностью предпочтительнее близкий контакт мойки и плиты, чем плиты и холодильника. А вот как выглядят современные кухонные гарнитуры и насколько они могут быть дорогими, указано здесь.

Расположение мебели в маленькой кухне может иметь 3 модификации:

1. Угловая. Самый компактный и удобный вариант. Мебель располагается вдоль 2 стен, занимая угол.

2. П-образная. Элементы мебели устанавливаются на противоположных стенах и имеют перемычку в виде обеденного стола, мойки или столешницы.

3. Линейная. Вся мебель и техника выставлены в один ряд.

Также будет полезно узнать о том, какие могут быть двухуровневые натяжные потолки на кухне и как они устанавливаются на месте.

Барная стойка помогает сэкономить площадь и одновременно зонирует пространство на обеденное и кухонное.

Цветовое решение мебельного гарнитура должно зрительно увеличивать объем.

Для этого применяются следующие методы:

• комбинация светлых и темных оттенков;
• яркие холодные цвета на фоне светлых однотонных стен;
• применение глянца;
• сочетание глянца и металла;
• наличие стеклянных, зеркальных поверхностей.

А вот как может выглядеть стол со стульями для маленькой кухни и как подобрать именно то, что необходимо, можно посмотреть тут.

Планировка маленькой угловой кухни

Разместить мебель на маленькой угловой кухне можно несколькими способами. Сегодня выделяется целый ряд популярных проектов, каждый из которых имеет свои преимущества в плане эргономичности и комфорта в ходе эксплуатации.

Г-образный вариант. Самый востребованный дизайн угловых помещений подойдет даже для размещения мебели на кухнях площадью до 6 квадратных метров. Особенностью такого проекта считается возможность компактно установить бытовые приборы и шкафы с максимальным сохранением функциональности каждого предмета.

П-образная планировка. Предпочтительнее выбирать подобный проект для кухонь с площадью более 6 квадратов. Размещение мебели в данном варианте предполагает установку гарнитура вдоль двух противоположных стен, соединив модули перпендикулярно друг с другом.

Проект кухонь «с полуостровом». Суть данной идеи обустройства маленького помещения заключается в установке одной части модулей с техникой вдоль стены, а оставшиеся шкафы размещаются относительно первой линии под прямым углом. Такой проект дает возможность выделить в комнате несколько зон, что положительно сказывается на дизайне жилища. «Полуостров» может быть открытым либо же закрытым.

Размещение барной стойки. Довольно популярная кухонная конструкция, которая может стать дополнением к рабочей зоне либо же отдельным элементом в обеденной части помещения. Такой вариант относится к ультрасовременным идеям обустройства маленьких кухонь. Как правило, стойка используется совместно с высокими стульями, что может быть неуместно для семей с пожилыми людьми либо при наличии детей.

Планировка угловых кухонь также предполагает решение вопроса относительно варианта использования угла в помещении. Для решения данной задачи существует несколько функциональных идей.

Установка мойки. Если кухонные модули состыковываются под прямым углом, то самым распространенным способом использования пространства считается размещение там мойки. Ее монтаж может быть выполнен с небольшим отклонением в любую удобную сторону по желанию хозяйки, а сверху над рабочей зоной можно подвесить небольшие шкафчики открытого либо закрытого типа, либо обустроить вверху сушилку для посуды.

Использование стыка для обустройства рабочей поверхности. Такой вариант также выделяется своим удобством. Как правило, в подобных случаях в углу будет цельная столешница либо поверхность, состоящая из двух модулей

В таком проекте важно заранее учесть угол открывания створок в шкафчиках. Это также касается подвесных элементов гарнитура, в качестве которых можно рассматривать полки углового типа

Установка варочной поверхности. В данном случае можно использовать встроенную индукционную либо электрическую поверхность или же газовую плиту. В продаже можно встретить множество вариантов небольших угловых кухонных приборов.

Использование угла для размещения дополнительных приспособлений. Если все функциональные приборы и приспособления уже установлены, то угол на стыке может выполнять роль небольшого подиума для хранения полезных вещей на кухне, например, набора с кухонными инструментами либо различных баночек со специями, моющими средствами и т. д.

В данном случае правильнее будет холодильник убрать максимально от дверного проема, в противном случае он будет визуально уменьшать площадь помещения. Что касается плиты либо варочной поверхности встроенного типа, то в идеале устройства должны располагаться в рабочей зоне. Также это касается стиральной машины, если таковая планируется устанавливаться на кухне.

Обеденный стол любой формы стоит ставить в противоположном углу от гарнитура, также допускается проект с барной стойкой. Для помещений с небольшими размерами идея установки стола по центру комнаты окажется неудачной. Такая планировка будет уместной лишь в случае совмещенной кухни-студии с гостиной.

Если угловая кухня будет иметь неправильную форму, то проектировка помещения и гарнитур в целом будут выполняться в индивидуальном порядке, учитывая возможность объединения комнаты с балконом, если он имеется, а также функциональное использование ниш и имеющихся перегородок.

Проектирование углового шкафа

Этот вопрос актуален, если кухонный гарнитур располагается не по одной стене, а по двум или по трем, т.е. если кухня имеет Г-образную или П-образную форму. Здесь существует два варианта шкафов: соединяющиеся под прямым углом или под углом 45 градусов. Достоинством шкафов первого вида является то, что можно применять стандартную столешницу, она дешевле. Достоинством второго варианта шкафов является возможность установки угловой мойки. Давайте рассмотрим особенности проектирования угловых шкафов.

Угловой шкаф, соединяющийся под прямым углом

Основная проблема этого шкафа заключена в том, что если сделать его стандартным, то невозможно установить фасад. Кроме того и дверцы, и выкатные ящики будут мешать друг другу при открывании. Поэтому конструкция этого типа ящиков несколько отличается от стандартной.

Для того что бы решить вышеуказанные проблемы поступают следующим образом. В конструкцию вводят дополнительные элементы – вставки, а форма верхней и нижней части изготавливают с уступом. Вставки предназначены для двух целей. Во-первых, с их помощью можно стянуть ящики между собой. Во-вторых, они частично выполняют роль фасада.

Размеры этой вставки 1 следующие. При условии, что нижний ряд ящиков имеет глубину 55 см, а высоту 72,5 см, то размер: высота 69,3 см длина 62см. Соответственно для вставок 2 и 3 высота 69,3 см ширина 7 см.

Рис.6. Угловой ящик с перегородкой.

Следующая особенность этого типа шкафа. Если необходимо установить фасад с другой стороны, то необходимо установить еще одну. Ее размеры высота 69,3 см и ширина 10см. Она необходима для крепления петель.

Рис.7. Дополнительная перегородка для установки дверцы.

Угловой шкаф соединяемый под углом 45 градусов

У этого шкафа существуют две основные особенности. Первое это габаритные размеры. При ширине столешницы 60 см, угловой шкаф имеет размеры 90см на 90см.

Второе это проектирование шкафа. Главное в этом, то, что обязательно верхний и нижний элемент должны располагаться между боковыми, а не наоборот. Это необходимо для установки фасада. Если сделать наоборот, то фасад не встанет ровно, т.к. нет такой конструкции петель.

Рис.8. Конструкция углового шкафа.

При этом столешница над угловым шкафом имеет следующие размеры.