Как обустроить террасу с барбекю?

Какие понадобятся материалы

Для постройки веранды используются следующие материалы:

1. Бетонный раствор с добавлением щебня, цемента и песка.
2. Раствор на основе глины – для кладки печи.
3. Любой вид гравия.
4. Большое количество битого кирпича, что будет использоваться для засыпания в большие отверстия вместе с цементом.
5. Битум.
6. Материал для кровли.
7. Доски.
8. Керамическая плитка.
9. Металлические листы.
10. Решетка.

Также нужно позаботиться о приобретении окон и дверей. Тут особых рекомендаций нет, и всё зависит от вкусовых предпочтений хозяина.

Не забываем про окна Источник pinterest.com

Но если веранда будет летнего типа, то достаточно одинарных окон. А для сохранения тепла, желательно использовать двух- или даже трехкамерные.

Особенности возведения

При строительстве камина на террасе закрытого или полузакрытого типа, необходимо позаботиться о грамотной вентиляции. Для этого потребуется соорудить дымоход. Тогда в топку будет поступать необходимое количество кислорода, а из помещения через дымоход будет выводиться дым.

Оборудовать камин можно с помощью дымоходов разных типов:

• высокого. Он выводится на 1,5 метра выше крыши строения. В данном случае, чем выше находится дымоходная труба, тем лучше будет тяга, и камин будет работать без перебоев;
• низкого. В таком случае, труба монтируется на одном уровне с крышей. Для этого под полом (там где находится топка отопительного прибора) прокладывается труба. Здесь главное, чтобы с улицы хорошо тянулся воздух.

Уличные камины на открытых верандах домов требуют соблюдения следующих правил:

• правильно выбранное месторасположение. Отопительный прибор не сооружается на любом свободном месте. Ведь в нем будет иметься открытый огонь, а это совершенно небезопасно;
• подготовку места для хранения дров;
• при сооружении барбекю в деревянной постройке, ее необходимо удалить от стен, минимум на 20 см.

Дизайн террасы с барбекю

Ну и на последок предлагаем вашему вниманию несколько наглядных примеров оформления интерьера террасы с мангалом.

Терраса с бассейном и барбекю

Огонь и вода. Если есть такая возможность, всегда советуем устанавливать на одной террасе, как бассейн, так и барбекю зону. После водных процедур, как правило, просыпается хороший аппетит, и шампур хорошо прожаренного мяса будет как нельзя кстати.

Терраса с тандыром

Настоящей изюминкой террасы станет легендарный азиатский тандыр. Кувшинообразная печь-жаровня используется как для приготовления шашлыка, так и для выпечки хлеба

Обратите внимание, хотя при такой конструкции очага открытого пламени практически не существует, настил на площадке все равно выложен с брусчатки

Мангал и террасная доска

А этот пример иллюстрирует тот случай, когда хозяин решил не отказываться от дерева, но позаботился о пожаробезопасности своей террасы, оградив ее от огня плиткой и кирпичом. Грамотное решение.

Терраса с мангалом в стиле лофт

Небрежная кирпичная кладка, промасленные доски и тонкие решетчатые рамы — безошибочные признаки террасы в стиле лофт. Следует сказать, что тандыр или барбекю будут смотреться в чердачном интерьере, как минимум, не естественно, а вот  металлический мангал впишется в него как родной.

№3. Выбор места для зоны отдыха с мангалом или барбекю на даче

Можно приобрести современный функциональный мангал или построить продуманную до мелочей печь барбекю, но так и не обеспечить себе комфортный отдых, ведь не менее важно определить максимально походящее место участке для зоны барбекю. В идеале его выбирают еще на этапе проектирования дачной или загородной территории – тогда зона отдыха с мангалом будет вписана идеально, но если необходимо расположить барбекю на уже сформированном участке, то следует учитывать следующие правила:

• расстояние от дома. Тут важна золотая середина. С одной стороны, расстояние не должно быть слишком большим, чтобы не возникало трудностей при транспортировке необходимых продуктов из холодильника. С другой стороны, располагать зону барбекю слишком близко к дому – значит, обрекать последний на постоянное задымление. Постарайтесь найти умеренно удаленное от жилых построек и уединенное место на участке;
• зона отдыха с мангалом должна располагаться подальше от деревянных заборов, крон деревьев и других легко воспламеняющихся объектов во избежание пожаров;
• близость водопровода к зоне отдыха станет большим плюсом, ведь посуду придется мыть регулярно, а носить ее на большие расстояния не очень удобно;
• стоит учитывать розу ветров и располагать очаг так, чтобы дым от него не шел в сторону обеденного стола, дома и детской площадки;
• если не планируется делать навес или крышу над зоной отдыха, постарайтесь найти место на участке, расположенное в полутени;
• желательно располагать зону отдыха на ровной поверхности, проложить к ней садовую дорожку от дома и вымостить площадку, так как газон быстро вытаптывается. Если выбранное место имеет неровности, то их лучше выровнять.

Даже на маленьком участке можно найти подходящее местечко для обустройства зоны отдыха, если грамотно проанализировать все возможности и особенности территории. Вне зависимости от площади участка и зоны отдыха, при обустройстве последней необходимо отталкиваться от выбранного стиля ландшафтного дизайна территории, чтобы все выглядело гармонично.

Стильная беседка с мангалом: проекты, фото

Беседки уже давно перестали быть невзрачными конструкциями. Их проектируют и строят, придерживаясь разнообразных стилей. Что именно должно появиться в вашем саду, зависит от общей идеи оформления участка. А выбирать, право есть из чего.

Стиль шале

Такие постройки выполняются в дереве и камне, причем дерево берется необработанное. Это является обязательным условием. Подобное сочетание материалов подчеркивает принадлежность конструкции стильным архитектурным формам. Беседки шале невероятно прочны, надежны и уютны. Они теплые, так что при необходимости там можно даже заночевать в холодную погоду. Ярким признаком архитектуры стиля является конструкция крыши. Ее широкие низко свешивающиеся скаты могут далеко выступать за стены. Таким образом, стоящее под кровлей сооружение получает дополнительную защиту несущих конструкций. Талая и дождевая вода не затекает под фундамент. Не бьет в стены и ветер, а значит, внутри постройки лучше сохраняется комфортная температура.

Пример проекта беседки в стиле шале

Внутренняя отделка сдержанная. Одну из стеновых поверхностей можно выделить под специфический декор или украсить цветами и декоративной утварью.

Основные цвета стиля: коричневый, серый, черный, древесная палитра, но если хочется красок, то можно добавить немного оранжевого и даже красного

В дизайне потолка важно сохранить естественный цвет балок перекрытия. Их не красят

Максимум, что можно сделать – вскрыть лаком.

Вездесущая классика

Фото таких проектов беседок с барбекю впечатляют лаконичностью дизайна конструкций и правильностью очертаний форм. Крыша выполнена в простой конструкции. На строительство классики годится и камень, и дерево, и металл, и их комбинации. Расцветка предпочтительна пастельная. Элементами декора могут быть разнообразные решетчатые конструкции, резьба, ковка, цветы.

Проект закрытой беседки в классическом стиле

Восточный стиль

Вот тут выбор поистине широк. Выбирать придется между японским минимализмом и арабской роскошью. Скромные беседки будут великолепны на фоне водоемов. Их строят на возвышенностях и в тени деревьев. Конструкция не ставится на землю. Основание приподнимается минимум на полметра. Строительство ведется камнем, тростником, бамбуком.

Лаконичная беседка в японском стиле

Характерный признак азиатских беседок – своеобразная многоярусная, с множеством смотрящих вверх углов крыша. Цветовые решения спокойны: пастель, сакура в цвету, оттенки рисовой бумаги, белые краски.

Обстановка – без перегруза элементами. Допустимо задействовать в зонировании шторы, ширмы и перегородки. Мебель невысокая, широкая, компактная и обязательно многофункциональная. Из украшений разрешены напольные светильники, икебаны.

Прованс

Наиболее близкий к дачной архитектуре стиль. Проекты беседок невероятно милы. Постройки просторны, их пространство многофункционально, интерьер ярок. Внутри обилие мебели. Окна оформлены кружевными занавесочками. Для прованса это классика. Цветовая гама «вкусная», сливочная, однако наносить краски надо неравномерно, с признаками небрежности. Из декоративных элементов в обстановку добавляется плетение, вышивка, репродукции картин с природными сюжетами, вазы.

Интерьер беседки в стиле прованс

Современный стиль

Ему сложно адаптироваться на лоне природы, так как постройки в таком духе возводятся из пластика, стеклянных элементов, металла. Чтобы беседки не выглядели аляповато, в них добавляют каменные и деревянные включения. Дизайн и интерьер современных строений тяготеет к минимализму, так что о расслабляющей, затягивающей в свои объятия мебели можно забыть. Все скромно, строго по счету, но не бедно.

Проект беседки в современном стиле

Рустик в саду

Такие проекты беседок из дерева подкупают потрясающим сочетанием изысканности и деревенской простодушности. Внутри них царит необычайное умиротворение. Потрескивающий в очаге огонь дарит умиротворение. Полноту ощущений обеспечивает пение птиц и садовые ароматы.

Беседка с мангалом в стиле рустик

Рустик вырывает из мира лаконичных линий и возвращает к удивительно сбалансированной неотесанности природных форм. На строительном материале не должны просматриваться следы обработки. Внешнюю деревенскую брутальность дополняет бесхитростная отделка внутри. Цветовое решение традиционно. Это краски натурального дерева, возможно слегка подкорректированные морилкой. В такую обстановку впишется каменный мангал, стилизованный под русскую печь.

Чертежи барбекю

Каким бы важным ни было исполнение стен, кровли и фундамента, стоит думать еще о порядовке (схеме возведения) барбекю. По техническим причинам очень тяжело поставить в беседке высокий дымоход или сделать изощренный комплекс каналов для отвода дыма. От дефлекторов тоже стоит отказаться, потому что это отрицательно сказывается на эстетике сооружения. При выборе среди готовых чертежей имеет смысл отдавать предпочтение тем, где используется меньше всего закладных из стали и мест, обвязываемых проволокой. Чем ниже вероятность воздействия ветра на печь, тем ниже можно делать шатер, зато требуется увеличивать трубу; в более открытых беседках ситуация, конечно, обратная будет.

Поставленный поперек ряд кирпичей становится полозом под жаровню и рашпер. Тычковых рядов нужно хотя бы два или три, тогда получится устанавливать рашпер на различном возвышении над горячими углями. Зимняя угловая печь с трубой и вытяжкой позволяет максимально сберегать пространство. Под мангал обычно формируют столбчатый фундамент; а вот барбекюшница привлекательна тем, что ее снаружи выкладывают плиткой. Это позволяет сделать очаг универсальным, применимым независимо от сезона.

Азиатский вариант — тандыр — подразумевает подъем фундамента на 1,5-1,7 м над поверхностью земли. Заглубление основания производится на ту же глубину. Поддувало максимально плотно сближается с фундаментом. Сужающаяся в верхней части структура рабочей камеры напоминает купол. Для засыпки внутренних стен (промежутка до корпуса, точнее) используют удерживающий тепло материал.

Печь для гриля очень мало отличается от привычного барбекю. Часть специалистов полагает даже, что это одно и то же. По краям от рабочей камеры ставят вспомогательные отсеки. Но это необязательно Уровень и геометрия любого ряда должны выдерживаться очень строго. Невозможно поэтому обойтись при воплощении чертежей на деле без строительных уровней.

Особенности планировки

Грамотный хозяин всегда начинает строительство не с пилы и мастерка, а с бумаги и карандаша, ведь манипуляции с ластиком и дешевле, и проще демонтажных работ. А потому и если вы всерьез задумали построить барбекю на террасе, беритесь з планировочного решения.

Определите имеющееся место для террасы с учетом всем возможных ограничений, в том числе и со стороны пожарной безопасности. Именно имеющееся пространство определяет не только форму и размер террасы, но и возможность размещения на ней мангала. Ведь последний, особенно если это стационарный вариант, занимает немало места.

Добавьте сюда зону под разделку мяса, барьер между огнем и гостями, да и просто квадраты под стол и табуретки. После всех пересчетов может оказаться, что все ваши хотелки банально не помещаются.

Второй момент, на который стоит обратить внимание, так это на преобладающие в теплое время года ветры. Барбекю следует разместить так, чтобы ветер уносил дым от террасы, а не укутывал им гостей

Желаемые данные реально получить у метеорологов или старожилов поселка. Корона не свалится, если спросить пожившего годы дедушку, откуда чаще всего дует ветер.

Немаловажным будет отметить уже имеющиеся архитектурные формы, и это в первую очередь касается пристроенной к дому террасы, ведь имея уже готовую стену, логичным будет именно вдоль нее и организовать камбуз. Она и от сквозняка защитит и для огня послужит надежным барьером.

В идеале вы должны на имеющемся пятне застройки нарисовать мангал, и уже отталкиваясь от него планировать как интерьер, так и экстерьер террасы.

Из чего делаются печи-барбекю

Для сборки стационарного барбекю подойдет природный камень или специальный кирпич, а также металлические детали.

Иными словами все те материалы, которые могут выдержать открытый огонь. Идеальный вариант – шамотный кирпич. Он изготавливается из глины – природного материала, без проблем выдерживающего постоянное воздействие открытого огня.

Для сборки печей используют шамотный кирпич Источник perm.pulscen.ru

Кроме того, печи дополнительно украшаются различной облицовкой, чтобы они выглядели максимально привлекательно. Используют для декорирования натуральный камень – базальт или мрамор.

Металлические сооружения обычно используются в том случае, если веранда будет маленьких или средних размеров. Самыми качественными считаются чугунные печи. Если не покупать готовую барбекюшницу, а заказывать ее изготовление у мастера, то можно поучаствовать в выборе декоративных элементов – украсить конструкцию внешне.

Классификация печей барбекю

Садовый барбекю имеет ряд своих отличительных особенностей. При этом, перед тем как построить такой агрегат на своём дачном участке, рекомендуется подробно ознакомиться с его особенностями, отличиями и классификацией. Это необходимо, так как такие печки могут отличаться не только визуально по своему оформлению, но и по функциональности.

Барбекю комплекс с мангалом относится, пожалуй, к самым массивным и громоздким конструкциям в данном перечне. Такие печки изготавливаются из кирпича и поскольку имеют большой вес, собираются только после тщательно и правильно подготовленного фундамента

Важно чтобы он был собран по всем правилам, иначе со временем конструкция начнет сильно оседать, что в результате приведёт к неисправностям и деформации топки с порталом

Барбекю кирпич для которого подобран правильно, прослужит вам не один десяток лет и при этом не изменит своих качеств. Основной функцией такого агрегата, является приготовление пищи, в частности овощей и мяса, которые получаются особенно ароматными и сочными.

Располагаются барбекю мангалы чаще всего под небольшим козырьком или навесом. Также установка возможна в беседке в саду или на веранде. Допускается использование в качестве летней кухни. Навес в данном случае позволяет защитить агрегат от осадков и воздействия других природных факторов.

Строительство барбекю может сильно отличаться в зависимости от вашего проекта и особенностей кирпичной конструкции. Одной из популярных разновидностей считается барбекю комплекс, который также отличается массивностью. Его основные составляющие – это камин и мангал. Также неотъемлемым атрибутом в данном случае является русская печь. Вся конструкция монолитна и устанавливается в одном месте, рядом друг с другом. Также дополнительной функциональности установке придаёт коптильня, на которой также готовится любая пища, начиная от овощей и заканчивая мясом и морепродуктами.

Грили, совмещённые с печами и каминами помимо функциональности и небольших размеров позволяют готовить ароматную и сочную пишу прямо на открытом воздухе. При этом в процессе работы, гриль не выделяет в воздух вредных продуктов распада и не образует неприятного запаха. Напротив, вы будете наслаждаться приятным ароматом готовящейся пищи и углей.

Садовые печи обладают также другими особенностями, которые зависят от материалов изготовления, конструктивных особенностей и других факторов.

Особенности барбекю на веранде

Заказать печь-барбекю на веранде пристроенной к дому, можно в нескольких разновидностях: стационарную или переносную. У каждой и них имеются свои преимущества.

Достоинства переносного барбекю:

1. По сравнению со стационарной конструкцией, практически не занимает места внутри помещения.
2. На изготовление или покупку потратится гораздо меньше денег.
3. При желании есть возможность без затруднений переместить барбекю на новое место.

Обычно, переносная разновидность печи представляет собой металлическую конструкцию на 4 ножках. Они даже могут быть на колесиках для удобства транспортировки.

Переносная печь Источник kaminy-39.ru

Достоинства стационарной печи:

Привлекательный внешний вид

Большая печь-барбекю привлечет внимание своим монолитностью и будет выполнять также декоративную роль в помещении.
Есть возможность добавить в проект дополнительные отсеки для хранения посуды и другой кухонной утвари.
На стационарной печи есть возможность одновременно готовить сразу несколько блюд.

Конструкция прослужит гораздо дольше, чем переносной аналог. Влага и перепады температур не страшны для качественно сделанной стационарной барбекю.

Выбор стационарной или переносной модели зависит в первую очередь от размеров веранды и предполагаемой частоты использования печи.

Проект террасы с барбекю, пристроенной к дому, фото

Террасы классифицируют по нескольким признакам: открытые, закрытые и полузакрытые, пристроенные к дому и отдельно стоящие, одно- и многоуровневые. Их можно исполнять в разной форме, у главного или заднего фасада, или полностью огибающими дом.

Существует несколько стилей террас, которые предполагают использование разных материалов:

современный стиль — композитные материалы, камень, железо и ПВХ;

Фото 1. Терраса, пристроенная к дому, выполненная в современном стиле. Разделена на несколько зон.

традиционный стиль — камень и дерево, чаще всего красное или кедр;

Фото 2. Терраса, выполненная в традиционном стиле. Основания постройки сделаны из красного дерева, печь барбекю из кирпича.

• террасы в колониальном стиле оформляются наподобие классической архитектуры;
• пляжный стиль — сооружение выполняется из дерева, окрашенного в серый.

Фото 3. Терраса, выполненная в пляжном стиле. Сделана из дерева, окрашенного в светло-серый цвет.

Печи для барбекю создаются из кирпича, камня или из чугуна. Обычно располагаются у стены дома, ближе к кухне. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.

Фото 4. Открытая веранда, пристроенная к дому, с печью барбекю и обеденной зоной.

Фото 5. Возможный проект веранды с барбекю для бани, измерения указаны в сантиметрах и квадратных метрах.

Чтобы выбрать правильно, исходите из размеров веранды, помните, что помимо гриля предстоит разместить мебель: столы, стулья, возможно, качели и прочие элементы декора.

Важно!

Самостоятельная постройка верандыпотребует больших усилий, зато вы сможете сделать все именно так, как просит душа. Это займет много времени, большой выбор материалов будет мучить неопределенностью, а при отсутствии строительного опыта, некоторые этапы постройки окажутся очень трудными. В сети есть множество различных проектов. Как правило, это проекты деревянных веранд, варьируется их ширина (в зависимости от ширины дома) и высота: на уровне грунта или приподнятая. Выбирайте на свой вкус.

№1. Выбираем очаг, или чем барбекю отличается от мангала

Сердцем зоны отдыха на даче становится очаг, на котором и будут готовиться деликатесы. Нередко понятия «мангал», «барбекю», «гриль», «уличный камин» и другие отожествляют, хотя между ними есть некоторая разница. Разберемся, что есть что:

• мангал – наиболее простая конструкция, чаще всего исполняемая из стали, реже – из чугуна. Обычно это мобильные переносные конструкции, но иногда – стационарные. Устроен мангал максимально просто и представляет собой прямоугольную чашу с несколькими отверстиями внизу, но есть и дизайнерские модели. Мясо готовят, нанизывая его на шампуры, высоту их расположения регулировать нельзя, тепло поступает от тлеющих углей;
• гриль напоминает глубокую сковороду на ножках, она оснащается крышкой и решеткой. Приготовление идет на огне, часто на гриле коптят мясо и рыбу;
• уличный камин напоминает обычный домашний, используется в чисто декоративных целях, так как его конструкция не предполагает наличия специальной решетки для приготовления пищи;
• в садовой печи есть топка, как и в обычной домашней печи, но готовить там еду можно только в посуде. Так как дым отводится через дымоход, можно смело устанавливать такую печь на террасе;
• кострище, или открытый стационарный очаг, обложенный камнем или кирпичом, также можно использовать для пикника, а готовить продукты на нем можно будет с помощью сетки, шампуров или вертела;
• тандыр – восточный вариант очага, который приобретает все большую популярность. Выложить его их огнеупорного или шамотного кирпича даже самостоятельно несложно, а возможности открываются широкие: кроме традиционных блюд из мяса, птицы и рыбы, можно будет печь хлеб, при этом расход угля или дров будет минимальным;
• барбекю на сегодняшний день является самым функциональным, удобным и популярным способом приготовления мяса, рыбы и овощей на природе. Приготовление осуществляется с помощью решетки, на которую кладут продукты, ее высоту можно регулировать. Компактные переносные барбекю прямоугольной или круглой формы пригодятся в тех случаях, когда пикники устраиваются от случая к случаю: такие модели имеют малый вес, просты в эксплуатации, легко разбираются, но урезаны в функциональности. Стационарные барбекю напоминают садовые печи, но они оснащены жаровнями с решетками для запекания, их положение можно регулировать. Для их строительства используют огнеупорный кирпич. Как правило, в конструкции стационарного барбекю есть заслонки, с помощью которых можно регулировать приток свежего воздуха.

Стационарную печь барбекю можно оборудовать дополнительными элементами для максимального удобства приготовления любимых блюд на природе. К ним относится, например, полочки для хранения посуды, отделение для дров, крючки для лопаток, щипцов и прочих приспособлений, а также отделения для копчения мяса и даже мойка, плита и камин. Если расположить барбекю в беседке или под навесом, получится удобная зона отдыха, которой можно будет пользоваться в любую погоду.

Чтобы возвести стационарную зону барбекю, бесспорно, понадобятся усилия и некоторые финансовые вложения, но и преимущества вы получите немалые:

• появление полноценной кухонной зоны на свежем воздухе;
• более высокая пожаробезопасность по сравнению с открытым огнем, к тому же, в стационарной печи барбекю предусмотрен отвод дыма;
• возможность организовать пикник при любой погоде;
• зона барбекю станет украшением дачного участка, если, конечно, грамотно подойти к ее обустройству.

Своими руками

Если нет возможности приобрести беседку, можно попробовать сделать её своими руками. Это выйдет в разы дешевле. При этом вы получаете огромный простор для творчества и реализации собственных мыслей и идей, которые касаются оборудования пространства вокруг себя. 

Самым надёжным и практичным до сих пор является стационарный мангал из камня. По простым причинам он фаворит среди прочих моделей. Основу для мангала закладывают, возводя фундамент. Ее толщина – не менее тридцати сантиметров. Далее – ряды кладки из кирпича или камня, выложенные «стенкой».

А вот за каркас беседки можно взяться самому. В материалах предпочитайте дерево с небольшими вставками каменных элементов (например, для зоны мангала).

Проще всего создать беседку открытого типа, но, если вы имеете возможность приобрести отдельно раздвижные панели и металлические двери, реализовать проект полузакрытой постройки будет не так уж и сложно.

Сугубо летняя кухня по сути представляет собой крышу на деревянных балках, причем такую легкую, как и сама конструкция. Покрыть ее можно легким шифером, чтобы защитить от внешних воздействий.

Если беседку планируется использовать в холодное время года, то стоит позаботиться о теплоизоляции, а крыша должна быть двускатного типа. Открытую часть должен прикрывать хотя бы деревянный или металлический навес.

Закрытые беседки нужно оборудовать оконными проемами, позаботиться о правильной установке стекол.

Проведение кабелей электроэнергии, Интернета, а также водопроводных труб или газа лучше доверить специалистам.